Anteprima Amarone 2010
Il vino è emozione. È cultura, è storia ed è condivisione. Questa è la parte irrazionale, emotiva, istintiva, quello che ci fa innamorare o meno di una bottiglia, di una cantina, della persona dietro ad un'etic...
Azienda Agricola Il Brolo
Il cibo buono viene dai posti belli. Questa è una massima tanto semplice quanto vera che ho appreso nel mio continuo peregrinare lungo l’italico stivale. Dove la bellezza della natura si esprime in maniera più ...
Adidas cityrunners
Correre mi fa stare bene. E come tutte le cose che mi fanno stare bene, le perseguo per un po’ di tempo, poi me ne dimentico, poi le riscopro come se fosse la prima volta, me ne innamoro per poi riporle nuovame...
Azienda Agricola Le Chiusure
Tutti noi, a volte, cadiamo vittime di preconcetti. Talvolta perché sono gli altri a valutarci sulla base di idee preconcette che non hanno un riscontro nei fatti, ma si basano solo su sterili generalizzazioni....
Guido Berlucchi, Palazzo Lana e l’arte
Fare vino è una forma d’arte. Dal mio punto di vista ciò è indubbio in quanto nella produzione del vino concorrono tutti i fattori tipici di una qualsiasi altra arte: c’è la materia prima che viene interpretata...
Riedel e l’importanza del calice giusto
È innegabile, il mondo del food & drink ultimamente è diventato di moda, molto di moda. Si parla sempre più spesso di tematiche legate al cibo e al vino con dibattiti oramai divenuti dei veri cult del gener...
Imprentas, dove tutto nasce col cuore
Una grande varietà di prodotti, la comodità di riceverli a casa e la voglia di seguire le ricette suggerite nel sito: questi i punti di forza di Imprentas, azienda di commercializzazione e distribuzione on line...
Al Tramezzo col Prosciutto di Parma
Quella del servire è un’arte delicata e, purtroppo, padroneggiata sempre più di rado da chi invece dovrebbe esserne maestro. Al giorno d’oggi il verbo stesso servire ha assunto una connotazione negativa implica...
La Bracioleria apre a Milano
Lo street food ha rotto. Era un po’ che ce l’avevo sulla punta della lingua e adesso l’ho detto. Ma non sono il concetto e la sostanza ad avere rotto, quanto la definizione inglese che spersonalizza, depaupera,...
Prosciutto di Parma da scoprire
L’Italia è un incredibile mosaico di prelibatezza gastronomiche. Un prezioso scrigno di bontà che racchiude fra le sue morbide colline, impervie montagne e placide pianure una ricchezza ineguagliabile e inimita...