L’Alto Adige è terra di mele. È cosa risaputa e ne avevamo già parlato in occasione di un precedente incontro avvenuto a Milano. Ma di mele ne esistono di numerose varietà diverse, alcune più note e conosciute ...
Il vino è emozione. È cultura, è storia ed è condivisione. Questa è la parte irrazionale, emotiva, istintiva, quello che ci fa innamorare o meno di una bottiglia, di una cantina, della persona dietro ad un'etic...
Il cibo buono viene dai posti belli. Questa è una massima tanto semplice quanto vera che ho appreso nel mio continuo peregrinare lungo l’italico stivale. Dove la bellezza della natura si esprime in maniera più ...
Correre mi fa stare bene. E come tutte le cose che mi fanno stare bene, le perseguo per un po’ di tempo, poi me ne dimentico, poi le riscopro come se fosse la prima volta, me ne innamoro per poi riporle nuovame...
Tutti noi, a volte, cadiamo vittime di preconcetti. Talvolta perché sono gli altri a valutarci sulla base di idee preconcette che non hanno un riscontro nei fatti, ma si basano solo su sterili generalizzazioni....
Fare vino è una forma d’arte. Dal mio punto di vista ciò è indubbio in quanto nella produzione del vino concorrono tutti i fattori tipici di una qualsiasi altra arte: c’è la materia prima che viene interpretata...
È innegabile, il mondo del food & drink ultimamente è diventato di moda, molto di moda. Si parla sempre più spesso di tematiche legate al cibo e al vino con dibattiti oramai divenuti dei veri cult del gener...
Una grande varietà di prodotti, la comodità di riceverli a casa e la voglia di seguire le ricette suggerite nel sito: questi i punti di forza di Imprentas, azienda di commercializzazione e distribuzione on line...
Quella del servire è un’arte delicata e, purtroppo, padroneggiata sempre più di rado da chi invece dovrebbe esserne maestro. Al giorno d’oggi il verbo stesso servire ha assunto una connotazione negativa implica...
Lo street food ha rotto. Era un po’ che ce l’avevo sulla punta della lingua e adesso l’ho detto. Ma non sono il concetto e la sostanza ad avere rotto, quanto la definizione inglese che spersonalizza, depaupera,...
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