Daniel Canzian l’arte in cucina
Quando mi chiedete qual è l'aspetto del mio lavoro che più amo, vi rispondo sempre: incontrare le persone. Perché indubbiamente ci sono luoghi meravigliosi e prodotti interessanti, ma sono le persone a fare la...
Abbiamo fatto i biscotti + ricetta
Premessa d'obbligo: tranquilli, non mi sono dedicata alla cucina durante questa quarantena assumendo l'immagine della perfetta massaia che sforna manicaretti fra forni e fornelli - regno incontrastato di mio m...
Particolare Milano: gusto e tradizione rivisitata
In ogni viaggio, in ogni persona che guardo negli occhi, nei ristoranti in cui sono stato ospite e nei loro piatti come dentro in un calice di vino, ho sempre cercato un particolare da catturare e da fare mio!...
Mooncake Day | Le ricette di Singapore Airlines
Sapete
cos’è il Mid-Autumn Festival? È La
festa dell’autunno che si celebra con grandi festeggiamenti in Asia in
prossimità dell’equinozio d’autunno.
Quest’anno
a Singapore è stato festeggiato il 13 Settemb...
Terrazza Gallia | i fratelli Lebano firmano food&skyline
Milano è una città poliedrica, viva, vivace e ricca di proposte. Sarò di parte perché ormai è diventata la mia casa da circa vent'anni, ma questa città è in grado di sorprendermi sempre positivamente e oggi vo...
God Save the Negroni | a Milano 100 anni
GOD SAVE the NEGRONI: gli ingredienti cambiano, lo stile resta.
20 giugno. Caldo, caldissimo. È stata una delle solite giornate infinite, stress alle stelle e carica sotto ai piedi. Cosa ci vuole in momenti ...
MELINDA | in Val di Non fra mele e celle Ipogee
Tutti noi conosciamo bene le mele Melinda. Un italiano su due le acquista quotidianamente e le consuma durante le sue giornate ma questo marchio, così ben riconoscibile, che ogni giorno varca la soglia delle no...
AGUA SANCTA | tequila mezcal
Dall'amicizia fra il bartender Fabio Morelli e il cuoco Juan Alessi, nasce Agua Sancta, un locale che propone in un'atmosfera messicana al 100%, un momento di relax e svago dal pranzo all'aperitivo, fin ad arri...
Alessandra e Xiaobo presentano i piatti di NISHIKI
Il 28 dicembre 2005 nasceva NISHIKI, ristorante giapponese di quartiere che, l'anno scorso ha deciso di raccontarsi dopo un attento restyling. Si trova a sud-est di Milano, in fondo a corso Lodi, nell'area dell...
CRISTALL Bar MOUNTAIN Bistrot | mangiare a Bormio
Bormio è una cittadina davvero speciale dove si incontra la magia della montagna, la meraviglia del Parco nazionale dello Stelvio ed una proposta enogastronomica davvero ampia Enrica che coniuga allo stesso tem...