Il pastel de nata è senza dubbio il simbolo dolciario di Lisbona, una piccola tortina di pasta sfoglia croccante e crema vellutata che racconta storie di tradizione, sapori e cultura portoghese. Se stai pianificando un viaggio nella capitale lusitana, non puoi perderti l’esperienza di assaggiarne una versione autentica in alcuni dei locali più iconici e innovativi della città. Tra antiche botteghe e moderni bistrot, ecco la guida definitiva per un viaggio goloso alla scoperta del miglior pastel de nata di Lisbona.
.
Pasteis de Belem
Rua de Belém 84-92, Lisbona
Nessuna lista sarebbe completa senza Pasteis de Belem, la storica pasticceria dove, dal 1837, viene custodita gelosamente la ricetta segreta del pastel de nata. Situata proprio nel quartiere di Belém, a due passi dal famoso monastero dos Jerónimos, questa istituzione è un vero e proprio tempio del dolce portoghese. Qui ogni tortina è un piccolo capolavoro di tradizione, con una crema ricca e avvolgente e una sfoglia che si scioglie in bocca.
.
Castro Chiado
Rua do Crucifixo 20, Lisbona
Nel cuore pulsante di Lisbona, Castro Chiado si distingue per la sua interpretazione artigianale e raffinata del pastel de nata. Qui la tradizione incontra l’innovazione, con una crema vellutata e delicata avvolta in una sfoglia perfettamente croccante, che racchiude un equilibrio di sapori autentici ma mai scontati. Il locale, elegante e accogliente, è il luogo ideale per chi desidera assaporare questo dolce iconico in un’atmosfera intima, lontana dal caos turistico, valorizzando ogni morso come un piccolo momento di piacere e scoperta.
.
Manteigaria
Rua do Loreto 2, Lisbona
Nel cuore del quartiere Chiado, Manteigaria è una tappa obbligata per chi cerca un pastel de nata perfetto, caldo e appena sfornato. La sfoglia croccante si fonde con una crema dolce ma non stucchevole, cotta al punto giusto per regalare quel classico effetto caramellato sulla superficie. Il locale, semplice e vivace, permette di osservare i pasticceri al lavoro dietro il bancone, offrendo un’esperienza genuina e autentica.
.
Paul
Praça dos Restauradores 39, Lisbona
Paul è una catena francese di fama internazionale che ha saputo conquistare anche i palati più esigenti di Lisbona con un’offerta di pastel de nata di qualità costante e curata. Il locale, dallo stile raffinato e moderno, è perfetto per una pausa rilassante durante una giornata di visite o shopping. Qui il dolce tradizionale portoghese viene proposto con la giusta attenzione alla texture e al gusto, ideale per chi cerca un’esperienza golosa senza rinunciare a un ambiente confortevole e un servizio impeccabile. Un’opzione perfetta per chi ama un tocco internazionale senza perdere l’autenticità.
.
Casa dos Ovos Moles em Lisboa
Rua do Alecrim 61, Lisbona
Per chi desidera sperimentare un dolce portoghese meno noto ma altrettanto irresistibile, Casa dos Ovos Moles em Lisboa propone un’interessante interpretazione degli Ovos Moles, dolci tipici di Aveiro a base di tuorli d’uovo e zucchero, avvolti in ostie sottili. Qui la tradizione si fa creativa, con proposte che esaltano la dolcezza dell’uovo in modo leggero e armonioso.
Immagini nel testo Laura Renieri, foto di copertina Nick Fewings | Tutti i diritti sono riservati
Scrivi