Involtini di prugne | ricetta
Tempo di festa. E di vizi..Di cose buone che scaldano il cuore, delle tavole imbandite e degli affetti più cari. E se abbiamo quasi finito con le abbuffate, non mancano le cene con gli amici, i parenti dei pare...
Stelle di burro | ricetta
Ci avviciniamo a Natale e parlare di dolcezze è quasi inevitabile. Oggi vi propongo dei butter cookies letteralmente divini. Sono semplici semplici e per prepararli bastano pochissimi ingredienti e un’oretta ...
Pasta ai Broccoletti | ricetta
Questa domenica vi propongo un primo piatto povero, assolutamente invernale e decisamente saporito.Occorrono infatti i broccoletti, verdura che cresce al freddo e ha spiccate proprietá antitumorali e disintoss...
Pancakes per le mattine di inverno | ricetta
E sì, Santo Domingo mi manca. Il suo mare cristallino, il cielo blu con nuvole di panna montata, le 7 albe viste ( eh sì, che ci posso fare se le mie compagne di stanza russavano?) e il cibo meraviglioso. Colaz...
Gli imbottiti di cavol fiore | ricetta
Eccovi una ricetta che fa mangiare i cavolfiori anche a chi li detesta. La dedico a quelli che arruffano le sopracciglia solo al pensiero, ne infamano l’odorino( dai puzza è vero!) ecce cc. Nessun pericolo, il ...
Peperoni all’aceto balsamico | ricetta
Ecco a voi un contorno che adoro e per il quale fare indigestione J . Il mio stomaco tollera benissimo le adorabili falde gialle e rosse quindi il rischio è dato da ingordigia pura. E’ stata la mia sorellona -...
Polpettone della mamma | ricetta
Quando la comitiva è numerosa, e ci sono i bimbi per casa, mamma ha sempre un asso nella manica.Il suo polpettone piace a grandi e piccini, si prepara in mezz'ora, volendo anche un giorno primo, e aiuta il port...
Croissant al radicchio | ricetta
Questa è un’invenzione di quelle da riciclare all’infinito. Ultra rapida, extra cheap e super buona. Le croissant al radicchio sono perfette come antipasto e battono 3-0 qualsiasi torta salata. Più originali e...
L’autunno da Osteria Casa Tua | Milano
Ci sono luoghi che sanno comunicare da subito, appena varcata la soglia. Osteria Casa Tua è uno di questi. Si trova a Milano, in zona Porta Romana, ma appena entrati, fra un bicchiere di vino e due c...
Fusilli alla crema di zucca e salsiccia | ricetta
Oggi vi propongo uno tra i miei primi piatti preferiti. Adoro la zucca e la preparo spessissimo in mille modi. Al forno, soprattutto se cotta al cartoccio, è divina.. Mi piace abbinarla a verdure amarognole, i...