Casa Alto Adige e la mela Kanzi

L’Alto Adige è terra di mele. È cosa risaputa e ne avevamo già parlato in occasione di un precedente incontro avvenuto a Milano. Ma di mele ne esistono di numerose varietà diverse, alcune più note e conosciute ...

Torta di mele

Non accendevo il forno da qualche giorno. Poi è arrivata una domenica di pioggia, le temperatura un filo più basse e un bel cesto di mele a guardarmi. E all'improvviso il pensiero della torta "tutta mele", quel...

Ricetta marmellata di pesche

Avete mai fatto la marmellata in casa? É un'operazione semplicissima che d'estate non manco mai. La confettura casalinga é davvero economica, anche quando ottenuta da frutta di qualitá, e contiene un quantitati...