Croissant al radicchio | ricetta
Questa è un’invenzione di quelle da riciclare all’infinito. Ultra rapida, extra cheap e super buona. Le croissant al radicchio sono perfette come antipasto e battono 3-0 qualsiasi torta salata. Più originali e...
L’autunno da Osteria Casa Tua | Milano
Ci sono luoghi che sanno comunicare da subito, appena varcata la soglia. Osteria Casa Tua è uno di questi. Si trova a Milano, in zona Porta Romana, ma appena entrati, fra un bicchiere di vino e due c...
Fusilli alla crema di zucca e salsiccia | ricetta
Oggi vi propongo uno tra i miei primi piatti preferiti. Adoro la zucca e la preparo spessissimo in mille modi. Al forno, soprattutto se cotta al cartoccio, è divina.. Mi piace abbinarla a verdure amarognole, i...
Day 6 | #NewYork
Nuova mattina, nuova sosta da Starbucks, nuovo esperimento di colazione americana. Il locale invece non è nuovo, dato che è sempre quello vicino vicino al mio albergo, dal quale posto ogni mattina e...
Day 5 | #NewYork
Ieri sera ho cambiato stanza in albergo -lunga storia- e come sempre accade la prima notte è di assestamento. Il cappuccino è stato spodestato da un mix di yogurt e frutti di bosco, perfetto per ini...
Torta soffice alle banane | ricetta
Non si butta via niente...Guai! Se avete in casa banane un po’ troppo mature, poco carine da portare in tavola, vi suggerisco di usarle per questo dolce facile facile e tanto profumato. È perfetto a colazione m...
Strumenti e Segreti | una serata speciale con Lagostina
Ci voleva Lagostina per farmi incontrare Simona. Chi è? E' la talentuosa food blogger che mi ha accompagnato in una vera e propria sfida ai fornelli! Tre team composti ciascuno da una food ed una fashion blogge...
Straccetti di pollo | ricetta
Oggi vi propongo un secondo piatto che si prepara in 20 minuti e richiede pochissimi ingredienti. Provatelo una sera in settimana, quando volete cucinare qualcosa di caldo, che gratifica il palato ma non appesa...
Terrina di patate e funghi | ricetta
Ci sono ingredienti in cucina che fanno miracoli. Se la farina è una polvere divina...Le patate sono il corrispettivo in terra. Al forno, fritte, in purè.. Il successo è garantito e basta abbinarle a qualsiasi...
Tonno al sesamo con verdure al cartoccio | ricetta
Una vita che non facevo un giretto al mercato e ieri finalmente ne ho avuta l’occasione. Che meraviglia frugare tra i banchetti e che bello guardare frutta e verdura di stagione…… Ho fatto una bella scorta di...