Vallana wines
Il Nord Piemonte del vino ha origini estremamente antiche. Così, come succede solo in quelle zone la cui storia è inestricabilmente legata alla viticoltura, capita di imbattersi in famiglie che passeggiano lun...
Milano Food & Wine Festival 2013
Milano vive un paradosso.Pur essendo una piazza eccellente, sia in termini di numeri che di disponibilità, per il mercato dell’enogastronomia di alta gamma soffre di una strutturale carenza di eventi organici v...
Cantine del Castello Conti
Nelle terre del Boca si respira un’aria particolare. In questo affascinante territorio della bassa Valsesia da cui alzando giusto un poco lo sguardo si può ammirare l’immota potenza del Monte Rosa che, con fare...
Podere ai Valloni
L’Alto Piemonte è terra di grandi Nebbiolo, ma in pochi ne hanno contezza. Nella fascia centro – settentrionale delle tre province di Novara, Vercelli e Biella, dal confine con la Lombardia marcato dal Ticino ...
Bio dinner | Vini bio all’hotel Milano Scala
Bios è un termine greco che indica la vita. Quella che ha un inizio ed una fine, accomunando la totalità degli esseri viventi del pianeta (la biosfera per l’appunto). Va da sé quindi che le colture biologiche e...
Agricola Trediberri
La vita è fatta di equilibri. Il giorno e la notte, la luce ed il buio, il caldo ed il freddo. Quando non si verificano tali bilanciamenti, quando una parte prevale sull’altra, la sensazione che si percepisce è...
Anteprima Amarone 2009
L’Amarone è un vino unico nel suo genere. È un vino spartiacque, divide il mondo degli appassionati fra chi lo ama e chi lo critica aspramente, difficilmente lascia indifferenti. È un vino che mediante appassim...
L’Ape Maia vien dal Trentino | Mirrorslurp
Anche nel 2013 riparte alla grande il progetto Mirrorslurp in collaborazione con l'Hotel The Hub. Rassegna di serate gastroghiotte a tema che per la prima uscita del nuovo anno mette in campo una be...
Tenuta l’Armonia
Il vino è un prodotto nato per essere bevuto mangiando. Il non plus ultra per apprezzare correttamente una bottiglia è mangiarci assieme una pietanza che esalti al massimo le qualità organolettiche del vino de...