Zanotto col Fondo cup
Se sabato 21 luglio non avete altri impegni e volete passare una bella giornata all'aperto nelle colline trevigiane parlando di golf e vino e nel frattempo facendo anche del bene la Zanotto col fondo cup è l'oc...
I Dolomitici ed il vigneto del Ciso
La predisposizione all'ascolto è una pratica fondamentale per far sì che un processo di comunicazione sia efficace. Se non ci si prepara adeguatamente aprendo tutti i canali percettivi e cercando di sgombrare i...
Le Marchesine | La Cantina di Manuela
Chi mi segue da un po' sa bene che una delle mie convinzioni è che in Italia ci sia un grande bisogno di rinfrescare il mondo del vino al fine di riavvicinare il grande pubblico a questo magnifico prodotto. Tro...
Vino in Villa | Prosecco Valdobbiadene
Ho sempre sostenuto che per conoscere a fondo un vino, per carpirne l'essenza ed intravederne l'anima, sia necessario andarlo a trovare a casa sua. Camminare fra le vigne, sentire il profumo della terra e speri...
xtuttiigusti | Anteprima Veneto
Metti una sera a cena al ristorante Casanova del Westin Palace. Metti un gruppo non troppo allargato di produttori veneti, amici, conoscenti e blogger. Aggiungi infine uno chef stellato, anch'egli dal Veneto co...
Le Vigne di Alice | Prosecco
Il coraggio di rischiare, di rompere gli schemi, di uscire dal tracciato che si dipana di fronte comodo e rettilineo e crearsene uno proprio. Sono caratteristiche che accomunano tutti gli imprenditori, in quals...
Le Colture | Prosecco Valdobbiadene
Si fa presto a dire Prosecco. Il successo esplosivo che ha sperimentato questo prodotto negli ultimi decenni sta tuttavia rappresentando anche un suo limite. Ormai ogni vino spumante, che io continuerò a chiama...
I terroir del Barolo e del Barbaresco
La terra di Langa mi è sempre piaciuta, e penso di non averne mai fatto segreto. Quelle colline vitate che cambiano colore a seconda delle stagioni rappresentano un'opera d'arte in continua evoluzione, mai ugua...
Forte questo Gavi #gavi2011
Le terre del Gavi sono un piccolo triangolo verde fra Piemonte e Liguria. Di un verde di mille tonalità diverse, ora più acceso, ora più tenue e delicato. Il verde delle vigne nel pieno della loro espressione v...
Showcooking Taste of Milano 2012
Prendete il più grande temporary restaurant d'Italia, un paio di dozzine di chef stellati e pluristellati, almeno 180 eventi interattivi, aggiungete una ventina di show cooking dal vivo, una scuola di cucina a...