Ormai è iniziata l’estate. L’asfalto emana calore, diventa più morbido e le donne vi affondano i tacchi che le innalzano sopra il suolo rovente. I giorni sono lunghissimi, il sole pare non dover tramontare mai,...
Sono sempre stato un teorico del learning by doing, benché tale affermazione possa sembrare un ossimoro. Da sempre ho imparato meglio e in maniera più duratura facendo esercizi, mettendo in pratica i principi ...
Le città che sono state capitali hanno sempre un’atmosfera unica e speciale. Quando poi il regno di cui hanno rappresentato il fulcro era marziale e altero come quello dei Savoia la loro struttura non può che r...
Cosa trasforma un cocktail qualsiasi in un’esperienza da ricordare? Sicuramente l’equilibrio degli ingredienti, che devono risultare perfettamente bilanciati fra di loro; la qualità degli ingredienti stessi che...
Perché corriamo? Cosa ci spinge a metterci le scarpe, indossare il k-way e sfidare i peggiori acquazzoni, la natura più avversa, per andare a macinare i nostri chilometri quotidiani quando potremmo restarcene a...
Chiudi gli occhi
Stai per iniziare un viaggio sensoriale olistico che coinvolgerà le papille gustative solamente come ultimo gradino di un percorso completo che solleciterà ogni tuo singolo senso
Vento ca...
New York City; the Big Apple. A city where you sink your teeth into its bitter-sweet taste. Rather than the Big Apple, I think that it would be more appropriate to call it the Big Burger considering that hambur...
New York, la Grande Mela. Una città in cui affondare in profondità i denti per gustarne appieno il succo dolce e acidulo. Ma più che la Grande Mela io tenderei a visualizzarla come il Grande Hamburger, perché s...
Quello che segue non è un freddo reportage di una visita ad un’azienda vitivinicola, ma è il racconto della personalissima esperienza che ne è risultata. Spero quindi che mi perdonerete qualche licenza poetica,...
Ci sono alcuni vini che sono alla continua ricerca di un’identità. Del corretto posizionamento, del proprio angolo di mondo, della propria collocazione all’interno dell’universo enoico. E poi ci sono vini che q...
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