Risotto al radicchio e pancetta | ricetta

Redazione
Food&Wine
Per questa domenica vi suggerisco  il risotto al radicchio e pancetta, un primo piatto di grande effetto realizzato con  una ricetta molto semplice e al tempo stesso raffinata. Cucino spesso  il radicchio, acc...

Cantine del Castello Conti

Redazione
Food&Wine
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Nelle terre del Boca si respira un’aria particolare. In questo affascinante territorio della bassa Valsesia da cui alzando giusto un poco lo sguardo si può ammirare l’immota potenza del Monte Rosa che, con fare...

Casa Alto Adige e la farina

Redazione
Food&Wine
Poche storie, l’Alto Adige a livello di comunicazione è un passo avanti a tutte le altre regioni d’Italia. Non c’è un’altra regione che ponga così tanta attenzione ed energia nella promozione del proprio territ...

Podere ai Valloni

Redazione
Food&Wine
L’Alto Piemonte è terra di grandi Nebbiolo, ma in pochi ne hanno contezza. Nella fascia centro – settentrionale delle tre province  di Novara, Vercelli e Biella, dal confine con la Lombardia marcato dal Ticino ...

Agricola Trediberri

Redazione
Food&Wine, Italia
La vita è fatta di equilibri. Il giorno e la notte, la luce ed il buio, il caldo ed il freddo. Quando non si verificano tali bilanciamenti, quando una parte prevale sull’altra, la sensazione che si percepisce è...

Anteprima Amarone 2009

Redazione
Food&Wine, Italia, Travel
L’Amarone è un vino unico nel suo genere. È un vino spartiacque, divide il mondo degli appassionati fra chi lo ama e chi lo critica aspramente, difficilmente lascia indifferenti. È un vino che mediante appassim...

Plum cake alle carote | ricetta

Redazione
Food&Wine
Il plum cake alle carote é un dolce semplice da preparare, goloso sia per la prima colazione che come dessert. É molto soffice e leggero, per questo lo adoro insieme al caffelatte per cominciare bene la giornat...