Terrina di patate e funghi | ricetta

Laura Renieri
Food&Wine
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Ci sono ingredienti in cucina che fanno miracoli. Se la farina è una polvere divina...Le patate sono il corrispettivo in terra. Al forno, fritte, in purè.. Il successo è garantito e basta  abbinarle a qualsiasi...

xtuttiigusti | Trentino

Laura Renieri
Food&Wine
Le vacanze estive sono ormai uno sbiadito ricordo, che forse riaffiora ancora ogni tanto quando ci cade l'occhio su di una foto o quando stappiamo una bottiglia di vino acquistata sul luogo di villeggiatura pre...

WineTown | Firenze

Laura Renieri
Food&Wine
La storia moderna della Toscana, e per moderna intendo degli ultimi secoli,  è indissolubilmente legata al vino. Un vino di qualità, un vino che parla della sua terra e che la porta lontano, dove fisicamente es...

Montalbera Terre del Ruché

Laura Renieri
Food&Wine
Il Piemonte non è solo Langhe e Nebbiolo. Per quanto la combinazione del nobile vitigno e del territorio langarolo abbiano fatto la fortuna del Piemonte stesso, questa ampia ed affascinante regione ha tanto alt...

Torta all’uva | ricetta

Laura Renieri
Food&Wine
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Tempo di vendemmia…I  primi acquazzoni, l’aria freschetta e la voglia di ciobar che torna insieme al profumo di torta in casa…. Poche cose sono piacevoli come aprire la porta di casa e sentire che perfino le pa...

Planeta | Sicilia

Laura Renieri
Food&Wine, Italia, Travel
La Sicilia è una terra variegata e multiforme. Straordinario collage di culture differenti, anche nella sua morfologia dimostra tale ricchezza. In particolare proprio la terra, o meglio i suoi profumi e colori,...

Bulgur alla mediterranea | ricetta

Laura Renieri
Food&Wine
Ho scoperto il bulgur grazie ad un’amica polacca. Guai a dirle che è un mix tra cous cous e farro.. Nega convintissima, ma io vi suggerisco di provarlo perché è proprio così,  un cereale carino carino come il c...