Torta soffice alle banane | ricetta
Non si butta via niente...Guai! Se avete in casa banane un po’ troppo mature, poco carine da portare in tavola, vi suggerisco di usarle per questo dolce facile facile e tanto profumato. È perfetto a colazione m...
xtuttiigusti | Alto Adige
Puntuale come ogni mese, anche ad Ottobre è arrivato il momento goloso della cena del progetto “per tutti i gusti” presso il ristorante Il Canneto dello Sheraton Malpensa. La regione protagonista di questo mese...
Strumenti e Segreti | una serata speciale con Lagostina
Ci voleva Lagostina per farmi incontrare Simona. Chi è? E' la talentuosa food blogger che mi ha accompagnato in una vera e propria sfida ai fornelli! Tre team composti ciascuno da una food ed una fashion blogge...
Straccetti di pollo | ricetta
Oggi vi propongo un secondo piatto che si prepara in 20 minuti e richiede pochissimi ingredienti. Provatelo una sera in settimana, quando volete cucinare qualcosa di caldo, che gratifica il palato ma non appesa...
Vent’anni di Paleo rosso Le Macchiole
Ultimamente ho letto alcune critiche alle degustazioni verticali. Chi le trova poco utili, chi noiose, chi a volte fuorvianti. A mio modesto parere sono invece un buon modo per avere una prima approssimazione d...
Vendemmia 2012
L'Italia è un paese intimamente legato alla realtà contadina. È un paese ricco di terra fertile, di grandi pianure dove coltivare i cereali, di piccole conche magiche dove i frutteti regalano prelibatezze unich...
Terrina di patate e funghi | ricetta
Ci sono ingredienti in cucina che fanno miracoli. Se la farina è una polvere divina...Le patate sono il corrispettivo in terra. Al forno, fritte, in purè.. Il successo è garantito e basta abbinarle a qualsiasi...
xtuttiigusti | Trentino
Le vacanze estive sono ormai uno sbiadito ricordo, che forse riaffiora ancora ogni tanto quando ci cade l'occhio su di una foto o quando stappiamo una bottiglia di vino acquistata sul luogo di villeggiatura pre...
WineTown | Firenze
La storia moderna della Toscana, e per moderna intendo degli ultimi secoli, è indissolubilmente legata al vino. Un vino di qualità, un vino che parla della sua terra e che la porta lontano, dove fisicamente es...
Tonno al sesamo con verdure al cartoccio | ricetta
Una vita che non facevo un giretto al mercato e ieri finalmente ne ho avuta l’occasione. Che meraviglia frugare tra i banchetti e che bello guardare frutta e verdura di stagione…… Ho fatto una bella scorta di...