Sta arrivando Bollicine Mon Amour

Redazione
Food&Wine
Le bollicine hanno da sempre solleticato la fantasia degli enoappassionati di tutto il mondo, e di quelli del bel paese in maniera particolare. Sarà per la frizzantezza spumeggiante naturalmente insita negli sp...

Pojer e Sandri

Redazione
Food&Wine
Le cose viste dall’alto acquistano sempre una luce diversa, particolare. Si riesce ad avere una visione d’insieme che raramente si ha da altre posizioni. Faedo dà proprio questa impressione: dall’alto del monte...

Autochtona 2012

Redazione
Food&Wine
L’Italia è una nazione unica nel suo genere. La ricchezza naturalistica che, dalle Alpi fino alle ultime isole che lambiscono le coste tunisine, caratterizza tutta la penisola è un patrimonio insostituibile fat...

Polpettone della mamma | ricetta

Redazione
Food&Wine
Quando la comitiva è numerosa, e ci sono i bimbi per casa, mamma ha sempre un asso nella manica.Il suo polpettone piace a grandi e piccini, si prepara in mezz'ora, volendo anche un giorno primo, e aiuta il port...

Vignaiolo Fanti

Redazione
Food&Wine, Travel
Molto spesso ultimamente si sono contrapposte le posizioni di chi si schiera con i cosiddetti vini naturali e di chi difende i vini “della ragione”. Una battaglia che, purtroppo, si sta sempre più pericolosamen...

Emozioni dal Mondo | Valcalepio

Redazione
Food&Wine
Merlot e Cabernet Sauvignon sono sicuramente due dei varietali di uva a bacca rossa maggiormente diffusi nel mondo. Dalla Nuova Zelanda al Sudafrica fino al Cile e, naturalmente, all’Europa, i vini con alla bas...

Croissant al radicchio | ricetta

Redazione
Food&Wine
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Questa è un’invenzione di quelle da riciclare all’infinito. Ultra rapida, extra cheap e super buona. Le croissant al radicchio sono perfette come antipasto  e battono 3-0 qualsiasi torta salata. Più originali e...