Il Mosnel | Franciacorta
La Franciacorta è terra di grandi bolle nostrane. L’influsso dell’aria che scende dal lago d’Iseo, le particolari condizioni climatiche che alternano periodi di generose precipitazioni ad altri di sole caldo e ...
Arriva il Mercato dei Vini della FIVI
I cugini d’oltralpe potranno anche risultare spesso antipatici, ma altrettanto di sovente hanno qualcosa da insegnarci quando si parla di vino. In Francia è consuetudine ormai radicata che alle fiere enologiche...
Le Marchesine | Franciacorta
Non ho mai nascosto di aver iniziato ad appassionarmi patologicamente al mondo del vino per via delle persone che lavorano in questo settore. Il fatto di fare un’attività che, anche per dimensioni importanti, t...
Gli imbottiti di cavol fiore | ricetta
Eccovi una ricetta che fa mangiare i cavolfiori anche a chi li detesta. La dedico a quelli che arruffano le sopracciglia solo al pensiero, ne infamano l’odorino( dai puzza è vero!) ecce cc. Nessun pericolo, il ...
Dolcemente by Kitchen | web recensioni
Passiamo dai siti di moda a quelli di cucina. Perchè pensavate davvero che gli e-commerce di successo si basassero tutti su maglie luccicose e scarpe di ogni altezza? beh, se questo era il vostro pensiero vi po...
xtuttiigusti | Sicilia
Novembre è un mese particolare, segna lo spartiacque fra il tepore delicato di Ottobre, flebile ricordo di un'estate ormai finita, ed il freddo invernale di Dicembre. È un mese in cui la natura si impegna al ma...
Franz Haas
Ogni territorio viticolo ha una specifica vocazione per una particolare tipologia di uva. Ci sono dei connubi naturalmente riusciti in maniera perfetta fra terreno, clima e varietale che danno luogo ai famosi t...
Crostata alla confettura di fichi | ricetta
Lo avrete capito: io amo la pasta frolla. Crostate, crostatine, biscotti… Li adoro e ne faccio in gran quantità. Sono perfetti per la colazione, in variante B, quella con il the al posto del cappuccino ( per le...
Weinhof Kobler
Per fare il vino buono bisogna possedere tante qualità che spaziano dall’amore per il proprio lavoro fino allo zelo. Ed in mezzo alla lista deve essere assolutamente presente la competenza: mix di esperienza, v...
Agricola Redondel
Ci sono alcune zone d’Italia che sono intimamente legate alla produzione vitivinicola, trasudano vino da ogni poro, profumano di uva. Il loro verde brillante affascina chi vi passa attraverso ed i suoni gentili...