Sorgente del vino live 2014
Bravi. Mi fa piacere iniziare l’articolo dedicato all’edizione 2014 di Sorgente del Vino live con un sentito complimento. Difatti quella che si è svolta durante lo scorso weekend presso la Fonderia di Reggio Em...
Livigno | dove mangiare: Stua da Legn
Qualche giorno fa vi avevo parlato del soggiorno presso il Lac Salin SPA & Mountain Resort a Livigno, e come vi avevo anticipato la struttura offre non solo un'oasi di riposo ed una fornitissima e moderna s...
Casa Alto Adige e la mela Kanzi
L’Alto Adige è terra di mele. È cosa risaputa e ne avevamo già parlato in occasione di un precedente incontro avvenuto a Milano. Ma di mele ne esistono di numerose varietà diverse, alcune più note e conosciute ...
Il piacere del caffè espresso
Per me l’espresso è un momento di pace, è il rallentare della frenesia quotidiana scadenzata da tempistiche, appuntamenti, impegni e riunioni. Sembra strano, perché espresso dovrebbe esprimere un concetto compl...
Anteprima Amarone 2010
Il vino è emozione. È cultura, è storia ed è condivisione. Questa è la parte irrazionale, emotiva, istintiva, quello che ci fa innamorare o meno di una bottiglia, di una cantina, della persona dietro ad un'etic...
Azienda Agricola Il Brolo
Il cibo buono viene dai posti belli. Questa è una massima tanto semplice quanto vera che ho appreso nel mio continuo peregrinare lungo l’italico stivale. Dove la bellezza della natura si esprime in maniera più ...
Azienda Agricola Le Chiusure
Tutti noi, a volte, cadiamo vittime di preconcetti. Talvolta perché sono gli altri a valutarci sulla base di idee preconcette che non hanno un riscontro nei fatti, ma si basano solo su sterili generalizzazioni....
ArPePe spirito di Valtellina
Come si può giudicare la bontà di un vino? In centesimi? Può bastare assegnare un numero, nient’altro che un insieme ordinato di linee rette e curve significanti un certo quantitativo cardinale, per racchiudere...
Zazà Ramen | un tuffo nel Giappone a Milano
Avere un'amica amante del Giappone significa anche scoprire luoghi insoliti, unici e davvero preziosi. Dove? A Milano ovviamente! Parliamo oggi di un ristorante provato qualche sera fa: Zazà Ramen, via Solferin...
Guido Berlucchi, Palazzo Lana e l’arte
Fare vino è una forma d’arte. Dal mio punto di vista ciò è indubbio in quanto nella produzione del vino concorrono tutti i fattori tipici di una qualsiasi altra arte: c’è la materia prima che viene interpretata...