Panettoni Tre Marie

Faccio parte di una famiglia dove il panettone entra alla fine di ottobre e a marzo ne esce a fatica. Mio padre ne è ghiottissmo e da sempre ho visto circolare per casa le delizie Tre Marie. Quelle scatole colo...

La Bracioleria apre a Milano

Lo street food ha rotto. Era un po’ che ce l’avevo sulla punta della lingua e adesso l’ho detto. Ma non sono il concetto e la sostanza ad avere rotto, quanto la definizione inglese che spersonalizza, depaupera,...

Prosciutto di Parma da scoprire

L’Italia è un incredibile mosaico di prelibatezza gastronomiche. Un prezioso scrigno di bontà che racchiude fra le sue morbide colline, impervie montagne e placide pianure una ricchezza ineguagliabile e inimita...

Mercato dei Vini FIVI 2013

Quest’anno torno a casa dal Mercato dei vini organizzato dalla FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) senza foto a testimoniare il mio passaggio sul suolo piacentino. Torno a casa senza foto, è vero...