A volte le cose devono essere osservate da una prospettiva diversa per poterle apprezzare nella loro interezza. A volte capita che guardando le cose da un differente punto di vista si scoprano dei dettagli fino...
L’uva acquisisce le caratteristiche del terreno dal quale trae nutrimento, muta le proprie sottili sfumature in base a dove cresce e matura. Per cui anche all’interno di una stessa denominazione, spostandosi di...
Che cos’è che spinge tanti stranieri a venire a scoprire l’Italia, poco a poco, ma con costanza, a volte quasi con voracità? L’idea che mi sono fatto nel tempo è che i turisti vengano in Italia per le prime vol...
Finalmente l’umidità raccolta nel terreno inizia ad evaporare sotto i raggi insistenti di un sole tanto timido nel fare la sua prima apparizione quanto spavaldo nello sfoggiare la sua potenza una volta risvegli...
La fuga dei cervelli è una gran brutta faccenda. Quando giovani brillanti sono costretti ad emigrare all’estero per avere qualche possibilità di emergere vuol dire che il Paese che non è in grado di ritenerli s...
Il tessuto vitivinicolo italiano è una rete dalle maglie molto strette. È un velo dalla trama estremamente complessa composta da piccole e piccolissime realtà che coltivano i loro vigneti con cura e dedizione s...
Il Barolo è un vino estremamente umano. Riesce ad esprimere un incredibile ventaglio di impronte diverse nell’arco dei pochi, relativamente, chilometri quadrati che formano la sua zona di produzione. Come le pe...
Tutti noi abbiamo una passione, un motore emozionale, una spinta interiore. Un’attività che ci fa sentire veramente vivi ed in qualche misura liberi, lontani dai vincoli della vita di tutti i giorni passata fra...
L’Alto Adige è un terra fiabesca. Contornata dalle Dolomiti, punteggiata di castelli e manieri e tappezzata da una natura in larga parte ancora incorrotta, è una regione che ad ogni angolo, dopo ogni curva, è c...
Il mese di aprile è particolarmente denso di eventi vinicoli. Di particolare interesse è il ciclo delle Anteprime toscane, che inizia con quella dedicata alla Vernaccia di san Gimignano e, passando per Benvenut...
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