Vinitaly 2013 | le degustazioni
Il Vinitaly è un’occasione ghiotta per incontrare grandi e piccoli produttori d’eccellenza. Come ho già scritto qualche giorno fa il bello dell’evento veronese è rappresentato proprio dalle persone che si posso...
Azienda Agricola Tosca
Il vino buono non si fa solamente nelle zone più famose. Questo è un assunto che cerco sempre di tenere bene in mente e, quando possibile, provo a comunicare anche alle persone che mi stanno intorno. Ridurre la...
Tenuta Mazzolino Oltrepo
Il mondo del vino è, purtroppo, fatto di mode. Se un anno va di moda, per dire, lo Chardonnay molto barricato e se non lo produci sei out, è possibilissimo che dopo quattro o cinque anni chiunque produca Chardo...
Pasta e Champagne | Charles Heidsieck
Lo champagne è lo champagne. Le mitiche bollicine francesi che hanno fatto sognare generazioni di persone, inebriando le menti ed accendendo le feste hanno in sé qualcosa di unico e particolare che le rende ass...
Le Due Querce | Franciacorta
Il mondo del vino è fatto di passione e determinazione, di costanza, di intuizione e di sensibilità. Ma tutto ciò deve avere alla base un’idea, un progetto, un sogno. L’imprenditore è un individuo capace di ved...
Il Mosnel | Franciacorta
La Franciacorta è terra di grandi bolle nostrane. L’influsso dell’aria che scende dal lago d’Iseo, le particolari condizioni climatiche che alternano periodi di generose precipitazioni ad altri di sole caldo e ...
Le Marchesine | Franciacorta
Non ho mai nascosto di aver iniziato ad appassionarmi patologicamente al mondo del vino per via delle persone che lavorano in questo settore. Il fatto di fare un’attività che, anche per dimensioni importanti, t...
xtuttiigusti | Sicilia
Novembre è un mese particolare, segna lo spartiacque fra il tepore delicato di Ottobre, flebile ricordo di un'estate ormai finita, ed il freddo invernale di Dicembre. È un mese in cui la natura si impegna al ma...
Weinhof Kobler
Per fare il vino buono bisogna possedere tante qualità che spaziano dall’amore per il proprio lavoro fino allo zelo. Ed in mezzo alla lista deve essere assolutamente presente la competenza: mix di esperienza, v...
Vignaiolo Fanti
Molto spesso ultimamente si sono contrapposte le posizioni di chi si schiera con i cosiddetti vini naturali e di chi difende i vini “della ragione”. Una battaglia che, purtroppo, si sta sempre più pericolosamen...