La Maremma è una terra ricca di colori e di profumi. In questa stagione, sul finir dell’estate, i profumi di erba secca e di officinali, si mischiano a quelli più dolci dell’uva che matura. Nel cuore della Mare...
Fare il vino è un mestiere in cui la passione gioca un ruolo fondamentale. Per aspettare gli anni necessari ad un nuovo impianto per entrare in produzione ci vuole passione. Per rimettersi al lavoro dopo un’ann...
L'eleganza è una dote innata, o la si ha oppure se ne è sprovvisti. Si possono ingentilire le proprie movenze, curare il proprio aspetto e seguire alla lettera i dettami del galateo. Ma l'eleganza rimarrà sempr...
A volte ci si fa prendere dalla voglia di viaggiare "lontano", come se la nostra splendida penisola non avesse abbastanza da offrirci. Nulla di più errato. Scartate aerei, traghetti e voli di ogni sorta. Scegli...
Il Piemonte è una terra ricca di scorci affascinanti e suggestivi. Una terra che, al di fuori dei grandi centri urbani, è riuscita a conservare intatto il panorama agricolo che ad oggi costituisce una grande ri...
Ci sono luoghi capaci di trasmetterti un senso di pace e tranquillità fuori dal comune. Posti che riescono a regalare un momento di respiro nella vita frenetica di tutti i giorni, dove sedersi un attimo, che po...
Ci sono luoghi che imprimono un segno indelebile nella nostra memoria. Immagini che restano fissate, come nel marmo, fra i nostri ricordi ed ogni tanto vengono a farci visita, quando meno ce lo aspettiamo, quan...
Se è vero che gli occhi sono lo specchio dell’anima è altrettanto vero che la cucina è un nitido riflesso dell’anima dello chef. Il tipo di cucina proposta, la scelta delle materie prime da utilizzare, delle ri...
Il coraggio di rischiare, di rompere gli schemi, di uscire dal tracciato che si dipana di fronte comodo e rettilineo e crearsene uno proprio. Sono caratteristiche che accomunano tutti gli imprenditori, in quals...
Si fa presto a dire Prosecco. Il successo esplosivo che ha sperimentato questo prodotto negli ultimi decenni sta tuttavia rappresentando anche un suo limite. Ormai ogni vino spumante, che io continuerò a chiama...
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