Palline di cocco | ricetta
Ragazze… Rassegniamoci. Per i prossimi due mesi sentiremo parlare di europei, calcio, squadre e olimpiadi. Poco altro. E che facciamo allora? Conviene arrenderci e cogliere l’occasione per invitare amici e a...
xtuttiigusti | Anteprima Veneto
Metti una sera a cena al ristorante Casanova del Westin Palace. Metti un gruppo non troppo allargato di produttori veneti, amici, conoscenti e blogger. Aggiungi infine uno chef stellato, anch'egli dal Veneto co...
Laura VS Ilaria | La sfida di VistocheBuono
Non sono uno chef, tanto meno una cuoca collaudata. Me la cavicchio, anche se mi piace di più stare dall'altro lato e pappare! Poi mi arriva l'invito per un food challenge: il format prevede un food blogger che...
Le Vigne di Alice | Prosecco
Il coraggio di rischiare, di rompere gli schemi, di uscire dal tracciato che si dipana di fronte comodo e rettilineo e crearsene uno proprio. Sono caratteristiche che accomunano tutti gli imprenditori, in quals...
Insalata di Mr Brown | ricetta
In ufficio ho un super collega. Sopporta, da solo, 5 femminucce. Questo basterebbe a definirlo un santo... Se poi vi dicessi che ascolta, senza lamentarsi (!), le nostre chiacchiere su vestiti, problemi di cu...
Il pane quotidiano | Paris
Quelli più raffinati vi diranno di non andarci, è un clichè per turisti
Sarà, ma è anche vero che io un brunch tanto semplice come quello che faccio da Pain Quotidien non l’ho mai fatto. Ovvio, non...
Le Colture | Prosecco Valdobbiadene
Si fa presto a dire Prosecco. Il successo esplosivo che ha sperimentato questo prodotto negli ultimi decenni sta tuttavia rappresentando anche un suo limite. Ormai ogni vino spumante, che io continuerò a chiama...
Crostatina alle ciliegie | ricetta
Oggi un dolcetto fresco per un fine pasto buono buono o una merenda appetitosa :crostatine alle ciliegie! Una ciliegia tira l’altra….E le crostatine pure. Garantito!
La ricetta che vi suggerisco è per 8 crosta...
I terroir del Barolo e del Barbaresco
La terra di Langa mi è sempre piaciuta, e penso di non averne mai fatto segreto. Quelle colline vitate che cambiano colore a seconda delle stagioni rappresentano un'opera d'arte in continua evoluzione, mai ugua...
Forte questo Gavi #gavi2011
Le terre del Gavi sono un piccolo triangolo verde fra Piemonte e Liguria. Di un verde di mille tonalità diverse, ora più acceso, ora più tenue e delicato. Il verde delle vigne nel pieno della loro espressione v...