In ufficio ho un super collega. Sopporta,聽 da solo, 5 femminucce. Questo basterebbe a definirlo聽 un santo… Se poi vi dicessi che ascolta, senza lamentarsi (!), le nostre chiacchiere su vestiti, problemi di cuore e diete鈥 Ecco鈥 Avete capito鈥. 脠 proprio eccezionale!

Augusto, detto Mr Brown per la sua ottima conoscenza dell鈥檌nglese, ha mille virt霉 ed 猫 un gran creativo in cucina. Mi ha insegnato a preparare una sfiziosa insalatina che vi suggerisco come secondo piatto per una leggera pausa pranzo o come ricco contorno.
Per l鈥檌nsalata di Mr Brown occorrono cinque minuti di numero聽 ed un budget di 10 euro.
Le dosi segnalate sono per due persone

 

INGREDIENTI

150 gr聽 di insalata Misticanza
100 gr聽 di scaglie di Grana o Parmigiano Reggiano
50 gr聽 di uvetta sultanina
50聽 gr di gherigli di noce
1 mela聽 Smith
Sale, olio e aceto balsamico per condire

 

PREPARAZIONE:

Versate, in una capiente ciotola, l鈥檌nsalata insieme alle scaglie di formaggio,聽 l鈥檜vetta sultanina e i gherigli di noce spezzettati. Mischiate bene il tutto聽 e completate con una bella mela Smith tagliata a cubetti. Per finire, salate e condite con olio e aceto balsamico.
Non utilizzate altri tipi di mele perch茅 non hanno quel leggero retrogusto amarognolo che si stempera聽 magicamente con gli altri ingredienti e regala all鈥檌nsalata un gusto particolarissimo. La mela, fresca e croccante, sar脿 proprio la ciliegina sulla torta鈥 Di un鈥檌nsalata nutrizionalmente completa, gustosa e colorata. Successo garantito,聽 parola di Mr Brown!

 

Articolo scritto e redatto da Mara Stragapede聽| Tutti i diritti sono riservati聽

A proposito dell'autore

Ingegnere馃専 Pusher of Enthusiasm Consulente Digitale. Prof Universitaria Fondatrice di TheOldNow.it beauty. book. family. podcast. travel.

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