Identità Golose 2012 | #ig2012
Dal 5 al 7 febbraio si è svolta l'ottava edizione di Identità Golose, congresso milanese che fin dalla sua fondazione coinvolge le eccellenze di tutto ciò che ruota intorno al magnifico mondo della gastronomia...
Le “impannate” | ricetta
Eccovi una rivisitazione di unte e micidialmente grasse “impannate” siciliane, che cucina la mia vicina di casa, a Milano da 40 anni ma divinamente meridionale ai fornelli. Non so perché a queste delizie ripien...
10 secondi per conoscere Marta Tovaglieri
Ho avuto l'onore di conoscere Marta ad un evento food anche se, per come è lei, per i suoi mille interessi, per la sua bravura per le fotografie, in realtà avrei potuta incontrarla anche in altre occasioni. Mi...
Apple Pie | ricetta
Ma che domenica è senza una bella fetta di torta?
A colazione, dopo pranzo o per il the delle 5, questa apple pie è proprio una delizia per palati sopraffini. Se proprio volete esagerare… E mica possiamo star...
Quiche dell’orto | ricetta
Buongiorno! Oggi vi suggerisco una torta salata golosa, che puoi portare per il pranzo in l’ufficio o all’università, cucinare come antipasto per una cena tra amici o preparare il giorno prima per avere un ...
Tasting Olio Officina
Lo scorso fine settimana si è tenuto a Milano l'evento Olio Officina Food Festival, condimenti per il palato e per la mente. Una interessante kermesse ideata da Luigi Caricato il cui scopo è quello di comunica...
Milano FOOD&WINE Festival
Dopo avervi parlato della manifestazione Identità Golose, parliamo oggi della prima edizione del Milano FOOD&WINE Festival, al grido di gourmet milanesi unitevi! Affilate i vostri coltelli e preparate i vo...
I biscotti di Nonno Filù | ricetta
Oggi vi suggerisco dei biscotti che amava tantissimo mio nonno, un napoletano doc. Era davvero patito di queste delizie alle mandorle, gustose ma delicatamente dolci. “Poco ma buono”, diceva spesso, ma di ques...
App che cambiano la cucina #2
Proseguiamo il nostro cammino nelle applicazioni che hanno cambiato e stanno cambiando il nostro modo di vedere la quotidianità. Vi avevo parlato qualche tempo fa delle #App che cambiano la vita #1, mentre oggi...
Birrificio Torino | Hotel The Hub
Anche per il 2012 viene riproposta la rodata accoppiata: hotel The Hub e birrifici di qualità che nel corso dell'anno scorso ha avuto tanto successo. L'opener della nuova stagione costellata di malti, luppoli e...