Azienda agricola Bea
La vigna in città, é questa la prima impressione che si ha avvicinandosi alla cantina Bea, posizionata sulla collina che domina a nord Pinerolo, il confine fra urbano e naturale qui é davvero labile.
Varcato i...
Panino Giusto | Qualità ed accoglienza di casa
Prendi una sera in cui Milano è avvolta in una nebbia fredda, quel freddo che penetra sotto le giacche invernali e che ti fa sentire congelato nei movimenti come nei pensieri. E quell'umidità che ti sale per il...
Italia Argentina: andata e ritorno | Amarone
Alessandro appartiene alla quinta generazione della Famiglia Speri di Pedemonte di Valpolicella, che ha una consolidata tradizione nella produzione di vino rosso, in particolare di Amarone, una specialità della...
Merano Wine Festival 2011
Venti
Tante sono le candeline che spegne quest'anno il Merano Wine Festival. Dal 1992 esso propone solo l'eccellenza del mondo enologico italiano in primis, ma anche europeo e mondiale, senza tralasciare gli ...
Westin Palace | Una sera con lo chef Juri Chiotti
La serata offerta dalle edizioni Gribaudo del mese di Novembre al Westin Palace presenta la cucina del giovane chef Juri Chiotti, una delle nuove leve nate sotto la feconda stella piemontese che farà sicurament...
Istrian Dinner | Merano Wine Festival
Il Merano Wine Festival, oltre ad essere un evento unico nel suo genere per degustare il meglio dei vini italiani e stranieri è anche l'occasione per entrare in contatto con culture culinarie diverse dalla nost...
Trattoria Zappatori
Siamo a Pinerolo, alla Trattoria Zappatori, dove lo chef Christian Milone, giovane promessa della ristorazione piemontese ci accoglie nel ristorante di famiglia con una entrée che comunica in modo forte e decis...
Cantina Coutandin
"Qui ogni metro quadrato di vigna è davvero sudato", non ci potrebbe essere definizione migliore per descrivere la coraggiosa impresa di ricondurre a vigna versanti impervi con pendenze fino al 100%, dove i rov...
Istantanee di Vino
Vino e fotografia insieme in un connubio perfetto
L’occhio esperto del fotografo internazionale Nicolò Minerbi, reportagista con base a San Francisco per alcune delle più prestigiose testate italiane e inte...
La Toscana a Milano
Una cena evento intitolata La Toscana a Milano, non poteva che promettere bene! Ed infatti così è avvenuto giovedì scorso, serata durante la quale ho potuto assaporare una fantasiosa reinterpretazione dei piatt...