Le vacanze estive sono ormai uno sbiadito ricordo, che forse riaffiora ancora ogni tanto quando ci cade l'occhio su di una foto o quando stappiamo una bottiglia di vino acquistata sul luogo di villeggiatura pre...
La Maremma è una terra ricca di colori e di profumi. In questa stagione, sul finir dell’estate, i profumi di erba secca e di officinali, si mischiano a quelli più dolci dell’uva che matura. Nel cuore della Mare...
Ho sempre sostenuto che per conoscere a fondo un vino, per carpirne l'essenza ed intravederne l'anima, sia necessario andarlo a trovare a casa sua. Camminare fra le vigne, sentire il profumo della terra e speri...
Si fa presto a dire Prosecco. Il successo esplosivo che ha sperimentato questo prodotto negli ultimi decenni sta tuttavia rappresentando anche un suo limite. Ormai ogni vino spumante, che io continuerò a chiama...
Lungo una delle principali arterie storiche di comunicazione fra il mar ligure ed il regno sabaudo si trova il paese di Gavi, il cui forte, di natura prettamente militare, domina in maniera assoluta l'intera zo...
Il Piemonte è universalmente noto per essere terra di grandi rossi. Ovunque nel mondo si parli di vino italiano, fra i primi nomi che affiorano alla mente vi sono Barolo e Barbaresco, eccellenze regionali otten...
Gli incontri del 2012 all'hotel The Hub avranno come protagonisti una particolare classe di prodotti che normalmente siamo abituati a vedere come marginali nel piatto e relegati esclusivamente a determinte port...
Ci sono persone che ci mostrano che si può fare. Nei colli tortonesi, piccola e spesso bistrattata DOC piemontese, c'è un'azienda vitivinicola che ha fatto del "si può fare" il proprio marchio di fabbrica. In q...
È con un certo timore reverenziale che si percorre la passerella sospesa sopra la barricaia di Terre da Vino. Una sala in cui possono essere ospitate fino a 3.000 barriques contemporaneamente non è cosa di tutt...
L'evento che mi accingo a descrivervi si svolge in una location insolita e molto affascinante. Siamo allo Sheraton antistante l'aeroporto di Malpensa, un posto logicamente associato al via vai di uomini d'affar...
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