Non ho mai nascosto di aver iniziato ad appassionarmi patologicamente al mondo del vino per via delle persone che lavorano in questo settore. Il fatto di fare un’attività che, anche per dimensioni importanti, t...
Ogni territorio viticolo ha una specifica vocazione per una particolare tipologia di uva. Ci sono dei connubi naturalmente riusciti in maniera perfetta fra terreno, clima e varietale che danno luogo ai famosi t...
La Franciacorta ha con Milano un legame particolare. Il capoluogo meneghino rappresenta sicuramente il primo mercato in Italia per lo spumante bresciano, ma non è solo questo. Secondo me il perlage dei Franciac...
Milano è una città da sempre legata al vino. Non tanto alla produzione non avendo terreni adatti, (l’unico vino prodotto in provincia di Milano è il San Colombano, comune “annesso” alla provincia proprio a ques...
Puntuale come ogni mese, anche ad Ottobre è arrivato il momento goloso della cena del progetto “per tutti i gusti” presso il ristorante Il Canneto dello Sheraton Malpensa. La regione protagonista di questo mese...
Chi mi segue da un po' sa bene che una delle mie convinzioni è che in Italia ci sia un grande bisogno di rinfrescare il mondo del vino al fine di riavvicinare il grande pubblico a questo magnifico prodotto. Tro...
L’azienda agricola Le Fracce, situata al centro di una delle zone vinicole più floride del nord Italia, è singolare da molti punti di vista, partendo dalla sua nascita, fino ad arrivare ai suoi prodotti finali....
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