Food&amp;Wine

2 Luglio 2015

Food&Wine, TOP

È assolutamente inutile negare che attraversiamo un periodo storico nel quale l'attenzione verso il cibo è particolarmente alta. Attenzione che si ripercuote sulla qualità del cibo stesso e sulla volontà di por...

Cooking session al Japan Salone con lo chef di Osaka | Palazzo delle stelline

28 Giugno 2015

La cucina giapponese mi ha catturato il cuore. Il pesce, la sua tradizione millenaria, l'esperienza che l'accompagna fin sulle nostre tavole e quel mix di sapori incantevoli che solo il Giappone può regalarci s...

Polpa Burger Trattoria | L’hamburger gourmet a Milano

25 Giugno 2015

Food&Wine, TOP

Milano è senza dubbio una città famosa per poter vantare quasi tutti i tipi di cucina. In particolare l'hamburger ha preso piede in città. A metà fra lo strizzare l'occhio allo stile newyorkese e il desiderio d...

Kikkoman | Salsa di soia tra tradizione ed innovazione

18 Giugno 2015

Sentivo qualche giorno fa alla radio che per il 37% degli italiani la cucina giapponese è la migliore tra quelle straniere. Una percentuale altissima, se pensiamo a quante cucine esotiche si possono gustare fac...

12 restaurants where to eat the best burgers of London

12 Giugno 2015

Food&Wine, Londra

If in Italy it is easy to find pasta and pizza, in London burgers represent a classic dish that can often be featured also at starred restaurants. Despite until a few years ago one could only find burgers at f...

I 12 ristoranti dove mangiare i migliori hamburger a Londra

12 Giugno 2015

Food&Wine, Londra

Se in Italia è facile trovare sul menù di un ristorante pizza e pasta, a Londra l’hamburger (in inglese abbreviato “burger”) è un classico che spesso fa la sua comparsa anche sulle tavole di chef stellati. Re...

Metti una sera con Simone Rugiati | Loft Story w/ showcooking

11 Giugno 2015

Food&Wine, TOP

Parlare di Elica come un'azienda che produce cappe da cucina è riduttivo, e forse anche un tantino offensivo. Si perchè le cappe di Elica, azienda tutta italiana leader nel settore, non sono semplicemente ogget...

Le Zie | Un angolo di America nel centro di Milano

10 Giugno 2015

Quello che ho imparato in questi 25 anni passati a Milano è che questa città così pungente, dura, non adatta ai deboli di cuore, riesce sempre a sorprendere. Ci sono angoli che all'improvviso ti si spalancano d...

Conservare frutta e verdura | I trucchi di Cortilia

7 Giugno 2015

L'estate è alle porte...del vostro frigorifero! Ancora qualche settimana e vedremo esplodere orti e mercati di macchie intense di colore, di profumi irresistibili, insomma di tutta quella frutta e verdura che s...

Brunch | Dove fare colazione all’inglese a Londra