Pojer e Sandri
Le cose viste dall’alto acquistano sempre una luce diversa, particolare. Si riesce ad avere una visione d’insieme che raramente si ha da altre posizioni. Faedo dà proprio questa impressione: dall’alto del monte...
Autochtona 2012
L’Italia è una nazione unica nel suo genere. La ricchezza naturalistica che, dalle Alpi fino alle ultime isole che lambiscono le coste tunisine, caratterizza tutta la penisola è un patrimonio insostituibile fat...
Vent’anni di Paleo rosso Le Macchiole
Ultimamente ho letto alcune critiche alle degustazioni verticali. Chi le trova poco utili, chi noiose, chi a volte fuorvianti. A mio modesto parere sono invece un buon modo per avere una prima approssimazione d...
Planeta | Sicilia
La Sicilia è una terra variegata e multiforme. Straordinario collage di culture differenti, anche nella sua morfologia dimostra tale ricchezza. In particolare proprio la terra, o meglio i suoi profumi e colori,...
A spasso in Piemonte fra cantine e degustazioni
Il Piemonte è una terra ricca di scorci affascinanti e suggestivi. Una terra che, al di fuori dei grandi centri urbani, è riuscita a conservare intatto il panorama agricolo che ad oggi costituisce una grande ri...
Montalcino Mon Amour
Ci sono luoghi che imprimono un segno indelebile nella nostra memoria. Immagini che restano fissate, come nel marmo, fra i nostri ricordi ed ogni tanto vengono a farci visita, quando meno ce lo aspettiamo, quan...
Consorzio Vini Venezia
Il sistema vino in Italia ha bisogno di aggregarsi piuttosto che frammentarsi. Una delle cose di cui sono convinto è proprio che l’eccessiva proliferazione di denominazioni piccole, e di difficile comprensione ...
Vital Gourmet | LefayResorts
Il benessere della persona inteso in senso lato non può prescindere dall'eccellenza delle materie prime utilizzate in cucina. Per questo motivo un resort che ha fatto del benessere la propria bandiera deve per ...
Terroir Vino 2012
Il panorama italiano delle fiere dedicate al vino ed al suo mondo è vario e variegato. Passando da veri giganti come il Vinitaly a piccole rassegne locali sono centinaia gli eventi fieristici che hanno come arg...
Le Vigne di Alice | Prosecco
Il coraggio di rischiare, di rompere gli schemi, di uscire dal tracciato che si dipana di fronte comodo e rettilineo e crearsene uno proprio. Sono caratteristiche che accomunano tutti gli imprenditori, in quals...