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Podere il Saliceto

Il lato bello dell'attività dell'enostrippato, come qualcuno mi definisce, è che girando come una trottola fra una fiera vinicola ed una manifestazione gastronomica si ha occasione di conoscere un s...

Tenuta Mazzolino Oltrepo

Il mondo del vino è, purtroppo, fatto di mode. Se un anno va di moda, per dire, lo Chardonnay molto barricato e se non lo produci sei out, è possibilissimo che dopo quattro o cinque anni chiunque produca Chardo...

Tenuta Maraveja

Non di solo pane vive l’uomo. Né di solo vino. L’uomo vive principalmente di emozioni, sono esse che danno forza. Sono le emozioni che ci spingono a sognare, ad agire, a sperare. A maggior ragione quando una pe...

Acetaia San Giacomo

Nella vita c'è sempre da imparare. Questa è una delle massime che mi sta più a cuore e che cerco di tenere sempre salda in mente, monito di umiltà ed al tempo stesso sprone alla curiosità e ricerca. Pensare di ...

Verticale Giulio Ferrari al #MWF

Natale è arrivato ed è passato. Ci ha lasciato qualche dono, molti chili in più, tante chiacchiere, si spera tantissime risate e magari qualche lacrima. Ci ha lasciati con quel senso di pace ed appagamento che ...

Pasta e Champagne | Charles Heidsieck

Lo champagne è lo champagne. Le mitiche bollicine francesi che hanno fatto sognare generazioni di persone, inebriando le menti ed accendendo le feste hanno in sé qualcosa di unico e particolare che le rende ass...

Le Due Querce | Franciacorta

Il mondo del vino è fatto di passione e determinazione, di costanza, di intuizione e di sensibilità. Ma tutto ciò deve avere alla base un’idea, un progetto, un sogno. L’imprenditore è un individuo capace di ved...