Antico Borgo dei Cavalli
L’Alto Piemonte è una zona fortemente legata alla viticoltura. Risalendo il corso della Sesia da Novara si incontrano una serie di DOC e DOCG che culminano al paese di Boca, la denominazione più a nord ed una f...
Un lungo viaggio chiamato vendemmia
In questo periodo dell’anno si parla, come è logico, di vendemmia. Vendemmia che a seconda delle voci può essere: “del decennio” (markettari al primo stadio), “del secolo” (markettari al secondo stadio, possibi...
50 per il Parma
Il prosciutto crudo di Parma è una di quelle eccellenze gastronomiche che ha reso famosa l’Italia nel mondo. La perfetta combinazione di dolcezza e sapidità di questo prodotto è ormai rinomata ed apprezzata dai...
Cantine Francesco Montagna
L’Oltrepò è una regione dalla terra ricca, assolata e fertile. Troppo spesso dato per scontato e snobbato dagli appassionati di vino che non abbiano avuto modo di percorre col naso all’insù le sue colline che, ...
Birra Castello
Estate, caldo, afa. Tutte parole che negli ultimi giorni sono state dette, sussurrate, urlate a squarciagola da migliaia, milioni di persone alle prese con la canicola agostana. È l’estate bay, verrebbe da risp...
INformaCIBO Degustazione Calabria
Troppo spesso in Italia si assiste al fenomeno del campanilismo spiccio, all’esaltazione della propria “parrocchia” a discapito di quella dei vicini. Per cui quando capita di assistere ad una collaborazione fat...
Snello Blind Box 2
Le sfide in cucina, per chi come me è appassionato di questo mondo fatto di preparazione, creatività e sostanza, sono sempre molto interessanti. Vedere persone accomunate dal medesimo desiderio di fare bene met...
Cantina Monti – Ticino
Che cos’è l’arte se non il plasmare, attraverso la propria sensibilità, ciò che la natura ha messo a disposizione dell’artista? Un pittore, così come uno scultore cerca di riproporre all’esterno la sua visione ...
Presentazione Autochtona 2013
Ogni anno il calendario dei winelover è costellato di un numero consistente di fiere enologiche e manifestazioni che abbiano come obiettivo quello di far conoscere maggiormente lo sconfinatamente ricco panorama...
Le Grand Fooding
Ormai da tempo si sta parlando di cucina “pop” con significati che variano a seconda della persona che utilizza il termine. Quando sento parlare di pop mi vengono in mente maree di colori sgargianti, a...