Bagna Cauda | Ricetta di antichi sapori

Redazione
Food&Wine
In tempo di vellutate, minestre, bolliti misti, bagnetti verdi, la vera protagonista della cucina piemontese è la bagna cauda. La bagna cauda non è una semplice salsa, ma la pietanza dell’amicizia che ci raccon...

Azienda Agricola But

Redazione
Food&Wine, TOP
Quello che segue non è un freddo reportage di una visita ad un’azienda vitivinicola, ma è il racconto della personalissima esperienza che ne è risultata. Spero quindi che mi perdonerete qualche licenza poetica,...

Montalbera Terre del Ruché

Laura Renieri
Food&Wine
Il Piemonte non è solo Langhe e Nebbiolo. Per quanto la combinazione del nobile vitigno e del territorio langarolo abbiano fatto la fortuna del Piemonte stesso, questa ampia ed affascinante regione ha tanto alt...