Chic e compatto, il picnic 猫 servito!

Abbiamo appena girato la boa della primavera e anche se il cambio degli armadi 猫 ancora lontano gi脿 si inizia ad occhieggiare i prati, a spolverare i frisbee e a spingere le calze in fondo all鈥檃rmadio. E se domenica si mangiasse fuori? 鈥a proprio fuori!

Niente panico: 猫 pi霉 facile a farsi che a dirsi. Il necessaire prevede un vero cesto da picnic, pochi ingredienti (buoni), molta allegria. Per i gourmet ci ha pensato Feudi di San Gregorio, che ha creato un kit quasi completo, rivisitando la classica cesta con un look country ma moderno.

Il cuoio e il cordoncino sono gli elementi utilizzati dallo Studio Marasma per questa scatola delle meraviglie. Dentro c鈥櫭 l鈥檌deale per un t锚te-脿-t锚te in mezzo alla natura.

Partiamo dal vino. Da bere c鈥櫭 una bottiglia di Taurasi Docg annata 2012, uno dei vini simbolo di Feudi di San Gregorio. Aglianico in purezza, questo rosso profondo ed elegante, nasce in Irpinia sulle ripide colline intorno al borgo di Taurasi ed esprime, ad ogni annata, le migliori partite dell鈥檌ntero parco vitato dell鈥檃zienda che dedica oltre 70 ettari a questo vitigno.

La vendemmia 2012 in particolare 猫 stata caratterizzata dall鈥檈quilibrio degli opposti. Inverno freddo ed un鈥檈state con giorni caldissimi, notti fresche e precipitazioni intense. Le uve sono state raccolte gradualmente tra il 15 ottobre e il 5 novembre e oggi dopo 18 mesi di maturazione in barriques di rovere francese di media tostatura e un lungo affinamento in bottiglia il Taurasi 2012 si presenta come il ritratto di un鈥檃nnata dalla forte personalit脿.

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Abbinamento ideale per questo fuoriclasse 鈥 e per non complicarsi troppo la vita – 猫 il formaggio. Feudi di San Gregorio propone una selezione di tre pecorini della linea 鈥淚 Piccoli Carmasciando鈥濃 una giovane azienda casearia che ha scelto di 聽utilizzare solo latte crudo di pecore allevate su pascoli vulcanici e rispettando il benessere degli animali鈥 Nella cesta ci sono tre versioni di pecorino di breve stagionatura affinati con la frutta.

Ovviamente non possono mancare i bicchieri, due, in tritan, un elegante cristallo sintetico infrangibile e il cavatappi (che si dimentica sempre). Per i formaggi c鈥櫭 un bel tagliere in legno e il coltello adatto. Infine, per sgranocchiare, c鈥櫭 anche un sacchetto con frutta secca.

A questo punto basta fare un salto dal fornaio di fiducia per una bella scorta di pane croccante, aggiungere magari un salamino e poi perdersi fuori citt脿. Buona primavera a tutti.

Feudi di San Gregorio
www.feudi.it
info e prezzi store.feudi.it.

 

Carmasciando
www.carmasciando.it

 

Taurasi Feudi di San Gregorio _ cassa di legno w

A proposito dell'autore

Ingegnere馃専 Pusher of Enthusiasm Consulente Digitale. Prof Universitaria Fondatrice di TheOldNow.it beauty. book. family. podcast. travel.

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