Pojer e Sandri

Redazione
Food&Wine
Le cose viste dall’alto acquistano sempre una luce diversa, particolare. Si riesce ad avere una visione d’insieme che raramente si ha da altre posizioni. Faedo dà proprio questa impressione: dall’alto del monte...

Autochtona 2012

Redazione
Food&Wine
L’Italia è una nazione unica nel suo genere. La ricchezza naturalistica che, dalle Alpi fino alle ultime isole che lambiscono le coste tunisine, caratterizza tutta la penisola è un patrimonio insostituibile fat...

Polpettone della mamma | ricetta

Redazione
Food&Wine, Ricette
Quando la comitiva è numerosa, e ci sono i bimbi per casa, mamma ha sempre un asso nella manica.Il suo polpettone piace a grandi e piccini, si prepara in mezz'ora, volendo anche un giorno primo, e aiuta il port...