xtuttiigusti | Emilia Romagna

Redazione
Food&Wine
L’Emilia Romagna è una terra calda. Non tanto per il clima quanto per il calore emanato dalle persone, per quella maniera tutta particolare e spontanea che hanno di far sentire a proprio agio i furestè, di acco...

To be Lambrusco

Redazione
Food&Wine, Non categorizzato
Lambrusco. Cosa suscita nella stragrande maggioranza delle persone questa parola? Probabilmente un’osteria emiliana, tovaglie a quadretti, affettati di spessore e persone altrettanto spesse che li mangiano. Sus...
article placeholder

Podere il Saliceto

Redazione
Food&Wine, Italia, Travel
Il lato bello dell'attività dell'enostrippato, come qualcuno mi definisce, è che girando come una trottola fra una fiera vinicola ed una manifestazione gastronomica si ha occasione di conoscere un s...

Bottura | #ig2012

Laura Renieri
Food&Wine
Sono poche le persone che oltre ad essere al top nel loro campo padroneggiano anche la delicata arte della comunicazione. Capita spesso che chi ha grandi capacità nel proprio settore faccia fatica a trasmetterl...