Polpette al forno alla Maruzza
Vi suggerisco oggi un piatto povero, ma decisamente ricco di gusto e sostanzioso. Un secondo dal sapore forte come i contadini di un tempo, che si concedevano la carne solo una volta a settimana e in piccole d...
Le “impannate” | ricetta
Eccovi una rivisitazione di unte e micidialmente grasse “impannate” siciliane, che cucina la mia vicina di casa, a Milano da 40 anni ma divinamente meridionale ai fornelli. Non so perché a queste delizie ripien...
Quiche dell’orto | ricetta
Buongiorno! Oggi vi suggerisco una torta salata golosa, che puoi portare per il pranzo in l’ufficio o all’università, cucinare come antipasto per una cena tra amici o preparare il giorno prima per avere un ...