Martesana Milano, bottega storica milanese fondata quando il naviglio scorreva ancora a vista, per il nono anno consecutivo ha partecipato, il 26 e 27 novembre, presso lo spazio Mega Watt (via G. Watt 15), a Re Panettone. Si tratta di una della pi霉 importanti kermesse dei panettoni artigianali, realizzati senza conservanti n茅 semilavorati. Ideato e organizzato da Stanislao Porzio, la sua prima edizione risale al 2008 e si 猫 tenuta al Teatro Litta di Milano. Da allora ogni anno continua ad aver luogo alla fine di novembre nel capoluogo lombardo, ma organizza anche edizioni in altre citt脿, per diffondere ovunque la cultura del panettone.

Fulcro della manifestazione 猫 l鈥檈sposizione di panettoni artigianali d鈥檈ccellenza e ad ogni edizione si aggiungono ulteriori contenuti al nucleo originario, rendendo l鈥檈vento sempre pi霉 interessante e nuovo.

Gestita da Vincenzo Santoro e rappresentata dal suo Capo Pasticcere, Alessandro Comaschi, la pasticceria 猫 diventata oggi un punto di riferimento di eccellenza non solo a Milano, ma in tutto il mondo, ricevendo molteplici premi:
– 鈥淓ccellenza del gusto鈥 鈥 Golosario 2017
– Premiata e pubblicata su 鈥淪aporario Milano 2016鈥 ed. 鈥淧ecora Nera鈥
– Secondo posto a 鈥淚nternational Sugar Contest – The Star of Sugar鈥 Sigep, Rimini 2015 – con Alessandro Comaschi
– 鈥淭re Torte鈥 Gambero Rosso 2014 – 2015
– Secondo classificato al 鈥渢he Pastry World Cup鈥 鈥 Lyon 2014
– Campione del Mondo 鈥淐hocolate Masters鈥, Paris 2013 – con Davide Comaschi
– Vincitore a 鈥淚talian Chocolate Masters鈥 Sigep, Rimini 2013 – con Davide Comaschi.

Essa rappresenta l鈥檈ccellenza offrendo il miglior prodotto, dalla pasticceria tradizionale a quella pi霉 innovativa, in un vincente connubio tra antica tradizione e modernit脿, con una particolare attenzione alla scelta delle migliori materie prime e all鈥檈stetica. I suoi dolci infatti non sono solo buoni ma anche belli, cos矛 tanto che 鈥viene voglia di mangiarli con gli occhi鈥.

Martesana Milano, ha portato in assaggio e in vendita a un prezzo speciale il panettone classico milanese e il Panett霉n del鈥橢nzo. Quest鈥檜ltimo, creato dalle sapienti mani di Vincenzo Santoro, unisce un eccellente cioccolato fondente e l鈥檃lbicocca, delicata e dolce, in confettura e candita.

Martesana ha due punti vendita: la storica bottega in via Cagliero 14 e la nuova vetrina in via Sarpi 62.聽Una selezione dei suoi prodotti 猫 presente anche presso la Rinascente di Piazza Duomo a Milano.

whatsapp-image-2016-12-20-at-16-18-02-1

whatsapp-image-2016-12-20-at-16-18-02

whatsapp-image-2016-12-20-at-16-18-07-1

whatsapp-image-2016-12-20-at-16-18-07

whatsapp-image-2016-12-20-at-16-18-10-1

whatsapp-image-2016-12-20-at-16-18-10

Articolo scritto e redatto da Valentina D’Antonio | Tutti i diritti sono riservati

A proposito dell'autore

Chi ha detto che stare dietro le quinte sia noioso? Redazione 猫 un piccolo mondo di penne e menti attive che coordinano, insieme a Laura, la programmazione per theoldnow.it Instancabili e sempre ricchi di spunti noi di Redazione ci occupiamo di comunicati stampa, flash news, aggiornamenti e coordinamento degli autori! Vi sembra poco?

Post correlati