L’anno scorso ve ne abbiamo parlato da visitatori, da curiosi. Quest’anno ne parleremo da insider. A cosa mi riferisco? Al fatto che quest’anno al Taste of Milano ci saremo anche noi, o meglio potrete assistere ad uno show cooking firmato da il Fede
Ebbene si, dopo tanto parlare di food&wine lo abbiamo messo dall’altro lato del tavolo 🙂
L’idea è geniale: dodici blogger, dodici prodotti e dodici produttori che si danno appuntamento in cucina – e ne usciranno altrettante ricette, spiegate ed illustrate davanti ai vostri occhi! Taste of Milano si rinnova, non presentando solo grandi chef, ma anche una serie di prodotti di eccellenza per i quali sono stati scelti alcuni blogger: a ciascuno è stato affidato un prodotto, e l’incarico di scoprire il modo migliore per cucinarlo con delle preparazioni semplici e veloci, che si possano ripetere senza problemi anche a casa
Ecco il calendario degli showcooking
Giovedì 17
h. 22.00-22.30: Marta Tovaglieri e la frutta di Macè: Mousse di yogurt con mousse di frutta
h. 22.50-23.20: Federico Malgarini ed il pesce di Coam: Crudo o cotto? L’importante è che sia sicuro!
Venerdì 18
h. 12.30-13.00: Paola Sucato con Olio Fabio Sidoti: Pomodorini tronfi: quanto il pomodoro è pieno di sè
h. 13.20-13.50: Cristiano Bonolo e Tartufi Jimmy: Tartufo e cucina vegetariana
h. 19.30-20.00: Francesca e Giorgia con i prodotti del Consorzio Produttori Agricoli Parco del Ticino: Arancini del Parco del Ticino con crema di fave
h. 22.50-23.20: Gnam Box e Caffè Hardy: La torta al caffè di nonna Marghe
Sabato 19
h. 12.30-13.00: Pietro e Francesca e il riso Acquerello: Acquerello… a tinte forti!
h. 13.20-13.50: Annamaria Pellegrino e Fattoria del Pesce: Carpe diem, trota gnam… La scoperta della trota in cucina
h. 20.20-20.50: Giovanna Nobile e Lenti: Colazione sull’erba: un cestino pieno di prelibatezze
h. 22.00-22.30: Claudia Minnella e Pasta Rummo: Tradizione e ricerca: la pasta nel Terzo Millennio
Domenica 20
h. 18.00-18.30: Teresa Balzano e il Consorzio dei Formaggi della Svizzera: Tartellette ai formaggi svizzeri
h. 21.20-21.50: Giada Bellegotti e le erbe di Koppert Cress: Formaggio ed erbetta… et voilá: nel cheesecake la crema è perfetta!
Un ringraziamento speciale va alle splendide persone che stanno dietro a Cibvs perchè, senza di loro, tutto questo non sarebbe stato possibile! Grazie!!!
Ci vediamo giovedì sera!! Vi aspettiamo!!!!