Confesso che di Russia e vodka non ne so nulla. Come colmare questa lacuna? Facendomi coinvolgere all’ultimo minuto in una cena russa in zona Tortona, a Milano
Location dell’evento l’ Otzium T7 Cafè, via Tortona 7, che periodicamente dedica serate alle tradizioni culinarie internazionali e ci accoglie con una mostra fotografica firmata da Evgeny Utkin: ‘Contrasts’, il film “La corazzata Potëmkin” proiettato direttamente sul muro ed un menù tutto a tema
I cocktails di vodka accompagnano i piatti, affiancandosi all’esibizione fotografica che racconta una Russia diversa dalle solite città note agli europei, che vuol far emergere i due lati della nazione così diversi fra loro ma allo stesso tempo inseparabili
il menù
crostini con Caviar | Тосты с икрой
cetrioli sott’aceto | Маринованные огурцы
insalata ‘Mimosa’ | Салат “Мимоза”
insalata Russa’ | русский салат”
insalata ‘Vinaigrette’ | Салат “Винегрет”
insalata ‘oliviè’ | Салат “Оливье”
borsch | Борщ
arrosto di vitella con ciliegie | жаркое из телятины с вишнями
bliny | блины
piroghi russi | русские пироги
mors | Moрc
vodka | Водка
fra foto goliardiche con formati maxi di vodka, crostini di caviale e chiacchiere con russi doc, posso dire di aver trascorso una serata decisamente diversa dal solito: piccola finestra su un mondo completamente inesplorato, lontano dai luoghi comuni e dalla cucina italiana!
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