Marco Vannicelli, Author at TheOldNow

Zafferan&nocciola | l’éclair TownHouse Galleria

6 Ottobre 2018

È squisitamente milanese il nuovo éclair che la pasticceria francese L’Éclair de Génie ha messo a punto in collaborazione con TownHouse Galleria. Un dolce che unisce uno degli ingredienti più importanti della t...

Coppa del Mondo di Pasticceria: la Svezia Regina d’Europa va in finale

Marco Vannicelli

28 Giugno 2018

Food&Wine

Ebbene sì! Alla fine è stata proprio la Svezia, la stessa nazione che ci ha escluso dai mondiali di calcio, ad aggiudicarsi lo scorso 10 giugno la selezione europea della Coupe du Monde de la Pâtisserie. La...

Iginio Massari | In tour con il Maestro dei Maestri

Marco Vannicelli

17 Giugno 2018

Food&Wine

Si può discutere di sapori, di quali suoi dolci si preferiscano ad altri. Ma una cosa è certa, incontrare Iginio Massari non è mai un momento banale. Ne ho avuto la riprova il 28 maggio, durante la tappa milane...

Christophe Adam | Intervista all’Uomo dei Mille Éclairs

Marco Vannicelli

5 Maggio 2018

Food&Wine, Interviste

Credo che persino Marzullo sarebbe in difficoltà nel trovare il modo migliore per presentare Christophe Adam. Creatore, direttore artistico, progettista, imprenditore, volto televisivo - l’elenco sarebbe ancora...

Panettone Day | Pasticceri in sfida per il miglior panetùn

Marco Vannicelli

26 Aprile 2018

Food&Wine, TOP

È il dolce simbolo di Milano e del Natale. Un’icona pop della pasticceria italiana, degna di un quadro di Warhol. Il panettone, o panetùn, per dirla alla meneghina, è anche il “terreno di scontro” su cui, nei p...

Peck | Un éclair speciale in edizione limitata

Marco Vannicelli

19 Aprile 2018

Flash news, Food&Wine

Prendetevi del tempo. Ecco, questo è il consiglio che mi sento di darvi quando assaggerete il nuovo éclair, in edizione limitata, nato dalla collaborazione tra Peck Milano, tempio della gastronomia meneghina, e...

Iginio Massari | Apre a Milano la nuova pasticceria

Marco Vannicelli

20 Marzo 2018

Food&Wine, Milano

Questa volta ci siamo davvero. I dolci di Iginio Massari hanno finalmente preso casa a Milano. Dopo un’attesa a dir poco febbrile, la nuova pasticceria - la prima nel capoluogo lombardo - ha aperto i battenti i...

Iginio Massari | Il Maestro dei Maestri della pasticceria arriva a Milano

Marco Vannicelli

19 Febbraio 2018

Food&Wine, TOP

Il conto alla rovescia si fa sempre più serrato per l’arrivo a Milano del Maestro dei Maestri Iginio Massari. Il Pasticciere bresciano, e qui la maiuscola è doverosa, il 14 marzo aprirà infatti la sua prima pas...

L’éclair de Génie | nuovo punto vendita in Paolo Sarpi a Milano

Marco Vannicelli

7 Febbraio 2018

Food&Wine

Anche via Paolo Sarpi, la Chinatown di Milano, cede al fascino squisitamente francese di Éclair de Génie. La catena di pasticcerie fondata da Christophe Adam è pronta ad aprire il suo quarto negozio. In un quar...